Вчера накормили курицей, запеченой в духовке на противне с солью. Несмотря на столь необычный способ приготовления, получилось замечательно вкусно.  Соль забирает в себя лишний жир, а курица берёт соли в меру.
На противень рассыпается слой соли толщиной 0,5..1 см, площадью чуть более, чем тень, которую отбрасывает курица. Курица обсыпается специализированной приправой по вкусу (в меру) и кладётся прямо на слой соли. Готовится до готовности при температуре 180..200 градусов по Цельсию.